グルテンとはなんなのか。 何故グルテンフリーにした方がいいのか。 海外でも流行ってるし日本でも話題になってるから取り入れてみる。なんか健康にいいらしいから。ダイエットになるらしいよ。と、グルテンフリーの本質がよくわからないまま取り入れている…